一家人放假的時候做甚麼好？不想出外逛街的話，在家中的話又有甚麼活動？

不如就選一個簡單的小食，和你的小孩子一起製作吧。在製作的過程中，可以教導孩子不要浪費食物，又可以增進親子關係。今次就為大家帶來一款簡單的滋味小食，好讓大家空閒時和你的家人一起動手製作。

泰式生菜包

材料

• 豬肉200 克
• 甘筍1 條（去皮）
• 青瓜1 條
• 中國蔥4 條
• 芫茜數棵
• 細紅蔥頭4 粒（去皮）
• 魚露2 湯匙
• 糖1 茶匙
• 青檸1 個（榨汁）
• 熟粟米粒100 克
• 羅馬生菜4 片
• 新鮮薄荷葉適量（裝飾用）
• 金不換適量（裝飾用）

做法

1. 將豬肉、蔥、紅蔥頭及少許芫茜倒入MQ70食物處理器。攪拌機備有Smart Speed智能變速技術，可混合中至高速攪碎，令材料攪拌得更均勻，備用。
2. 換上切片及切絲刀頭，分別處理青瓜及甘筍，備用。
3. 以高火燒熱平底鍋，下少許油，將豬肉炒至肉粒分開，再加入魚露、糖及青檸汁，炒至出味，備用。
4. 把生菜洗淨抹乾後，放上豬肉碎、甘筍絲、粟米粒及青瓜片，最後以薄荷葉、金不換及芫茜作裝飾，即可享用。

小貼士

豬肉不能全以高速攪碎，以Smart Speed 智能變速技術混合中及高速攪碎，口感更佳。

這一款的小食可以讓小孩子自由選擇喜愛的食材放到生菜中，而且色彩繽紛丶醒胃有益。趁空閒就和你的小孩享受親子樂吧！