產品功能/特色
- 額定功率:2.0 千瓦
- 8 段火力控制
- 8 段溫度控制
- 5 種自動功能: 暖奶、煲湯、小炒、煎煮、火鍋
- 2 小時59分鐘定時功能
- 23 小時59分鐘預約功能
- 按鍵式及LED顯示
- 過熱自動斷電保護裝置
- 鍋具自動檢測裝置
- 長時間閒置自動關機功能
- 散熱風扇延長轉動
- 雙重開關安全保護
- 故障提示
- 多功能蜂嗚提示
- 防止小物件加熱保護
- 體積(約) : (高x闊x深) 62 x 279 x 344 毫米
電磁爐食譜-蔥烤豬扒
用料材料:豬扒 400克 青蔥 300克 雞蛋 1 只
調味料:紹酒 8克 生抽 6克 老抽 4克 食粉 少許 (可不用) 鮮湯 350克
幼鹽 1克 砂糖 15克
醃料:薑片 8克 生抽 6克 老抽 4克 幼鹽 1克 生粉 5克
做法1. 刀工處理:豬扒洗淨切成約1.2cm厚片;用刀背拍鬆豬扒。蔥洗淨一開二待用。
2. 醃製:用一隻大碗放入豬扒,加醃料及雞蛋撈勻。
3. 烹製:鍋具置電磁爐加熱,加少許油並放入豬扒煎至兩面金黃,瀝乾油份,原鍋加入蔥爆香、紹酒及鮮湯,
滾起後加生抽、老抽、糖、鹽後轉低溫烹調約15分鐘,再用高溫收汁後即成。