【光波爐食譜推薦】墨西哥烤雞配杏甫醬
發現好物 / 更新日期 28-03-2018
今晚的晚餐還未想到吃甚麼？以下的烤雞又合不合你口味？
墨西哥烤雞配杏甫醬
材料
- 雞胸 1 件
- 雜錦沙律菜 適量
- 蛋白 1 隻
- 麵粉 20 克
- 卡彊粉（Cajun）適量
- 鹽 少許
- 欖油 少許
- 法式芥末醬 1 茶匙
- 杏甫肉（切碎）4 粒
- 黃梅醬 2 湯匙
- 白醋1 湯匙
製作步驟
- 先將鮮雞去骨，然後醃30分鐘。
- 甜話梅用二合一蒸氣燒烤焗爐煎水30分鐘後取出備用。
- 去骨鮮雞用二合一蒸氣燒烤焗爐蒸烤至金黃色。
- 用變頻萬用養生鍋將乾蔥、青蔥、蒜頭爆香後，放入話梅水及鮮雞，慢火炆至收汁。
- 將黃梅醉香雞斬隻後淋上醬汁即成。
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