情人節想親自為至愛準備一頓美味晚餐,但又怕弄得不好?不妨考慮一下它。
煙三文魚意式焗蛋餅
材料
- 洋葱(去皮,切碎) 50克
- 菠菜葉(洗淨,切碎) 40克
- 雞蛋 6隻
- 巴馬臣芝士碎 20克
- 煙三文魚(切碎) 50克
- 煙三文魚 (裝飾) 3條
調味料
製作方法
- Panasonic蒸氣焗爐 NU-SC100W,選擇「烤焗模式」,預熱 160℃。
- 鑊中落油,Panasonic IH電磁爐KY-E227D,以「7度」燒熱,爆香洋葱,加入鹽和黑胡椒碎調味,盛起,備用。
- 熄火,加入菠菜葉略煮至微微軟身,取出備用。
- 加入雞蛋、、巴馬臣芝士碎、煙三文魚碎、洋葱和菠菜拌勻,倒入焗盤中。
- 放入蒸氣焗爐 以「烤焗模式」160℃焗25-30分鐘至雞蛋全熟。
- 將煙三文魚捲成花,放上焗蛋作裝飾,即成。